当《人民日报》的镜头遇见现代牧业的自家牧场，还有营养专家顾中一从专业角度提供营养建议，这场“营养直播专列”已经发车，沿途都发生哪些好玩的事情？忍不住好奇？走，一起去看！
自年至今，现代牧业已经连续七次获得世界食品品质评鉴大会金奖，不仅刷新了世界范围内该奖项的获奖记录，更引领国内乳业走出国门，在国际舞台大放异彩。现代牧业是怎么用15年时间做出如此优异的成绩呢？
面对诸多疑问，这一次《人民日报》携团队一起来到了现代牧业蚌埠自家牧场，并特别邀请了营养专家顾中一先生，用专业的眼光共同探寻这杯金奖品质牛奶的特别之处~
15年坚持只做牧场奶
优质营养更高能
要产好奶，先养好牛，现代牧业自创立之初就开始大力发展自家牧场，在国内率先发起规模化养殖奶牛的乳业生产经营方式，目前已经拥有26个万头牧场，奶牛存栏数近23万头，年产奶量达万吨。
“好草，好牛，好奶”一直是现代牧业三个坚持不变的标准，此次《人民日报》直播中展示的蚌埠牧场，是现代牧业目前最大的牧场，同时也以4万头的规模成为全球最大的奶牛养殖单体牧场。这里承载着现代牧业人“给消费者一杯认可放心的好奶，给牧场创造价值”的初心和热忱。
顾中一特别指出：“奶牛也需要长期稳定的好营养补充才能产出好奶，苜蓿草富含β-胡萝卜素、蛋白质、粗纤维等物质，有研究显示，长期食用苜蓿草的奶牛生产的牛奶中所含有的三系脂肪酸含量会更高，满足人体营养所需，更有益健康。”
现代牧业专业的养牛人将进行*金配比，做成奶牛的营养能量饲料，根据不同牛龄奶牛的不同营养需求，采取针对性饲喂，为每头奶牛提供更合适的营养配给，真正实现科学饲喂。
建立自家牧场，从源头把控品质，不改初心，砥砺前行，现代牧业用15年的坚持，只为打造一杯金奖品质牧场奶。
2小时特殊工艺
营养价值更全面
在直播过程中，营养专家顾中一对现代牧业坚持的“原奶和加工的时间越短越好”的生产方式十分认同。
现代牧业采用先进的“种养加”一体化经营模式，从挤奶完成后到开始加工2小时内完成，省去原奶存储运输、预巴杀、高温闪蒸等环节，减少对牛奶热伤害，更大程度保留牛奶中活性营养物质。过程中采用密封管道运输，机械臂操作，使牛奶与空气完全隔离，有效避免奶源污染。
细节中严格把控，用最先进的工艺和设备，做好“种好草，养好牛，加工好奶”这件事。用科学、专业的生产方式保障牛奶的营养价值，竭力为您和家人送去更高品质的营养守护。
先进的硬件设备
生产实力更“硬核”
科学的生产理念需要先进的生产设备助力，跟随镜头来到现代牧业的生产加工车间，随处可见实力“硬核”的先进生产设备。
德国进口转盘式挤奶台，每台配备80个挤奶位，每小时可挤头奶牛，每头奶牛从上转盘到离开，全程4分钟完成，量化每一过程，确保生产过程更加科学高效；洁净的无菌灌装车间内六条生产线同时运行，全部采用全球先进的瑞典利乐进口设备，日处理牛奶量达吨，4秒快速杀菌，充分保留牛奶中的活性营养物质。
现代牧业不仅使用和国际一线乳业同样的生产设备，更特别开发使用了均质机，能够将脂肪颗粒做到更小，更贴合中国人体质。
先进的“种养加”一体化经营模式，搭配科学的奶牛养殖方式，更有2小时特殊工艺加持，每一包产品都经项全过程检测。
从牧草种植到奶牛养殖，从自家牧场到繁华商场，从生产到监管，现代牧业对细节严格把控，用严苛的标准要求和检验自身，聚焦产品本身，竭力做好一杯金奖品质牧场奶，为您和家人送去每日的营养守护。
用“自家牧场”的生产理念，提供“优质营养”的金奖牧场奶，现代牧业用15年的坚持走出一条属于国产乳业的发展道路。前路道阻且长，途中更兼风雨，揣着为国人提供高品质放心牧场奶的初心，两行坚定的脚印，现代牧业依然在昂首前行！
来源：现代牧业RECOMMEND推荐阅读
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