现代新闻快报博大精深是烹饪,熟能生巧是技 [复制链接]

年9月24日，第一届“赖声强”杯中国技能大赛暨美国牛肉烹饪大赛的预赛在中华职业学校鸣锣开赛。来自全市各大知名酒店、餐馆及各个院校的47支参赛团队，共多位参赛选手，将比赛承办地中华职业学校最大的专用厨房挤得满满当当，可谓盛况空前。

由25位来自本市各个高星级酒店的烹饪专家组成了本次大赛的强大裁判团队，确保了本次大赛的公平、公正、公开，让每一支参赛团队展现的烹饪才华真实地在多样化的评分方式中得到体现。作为本届大赛最尊贵的嘉宾——美国驻沪总领事馆总领事肖恩·斯坦先生和农业贸易处农业领事瑞恩·斯科特先生亲临大赛裁判室，并亲自品评了部分参赛菜肴。

比赛是提升烹饪实践能力最好的方式。现代职校派出了两队参赛，由高忠杨和顾垠雨带队，队员由高二年级的孙磊、刘明明、胡奇伟、乐逍奇、沈祥龙、张怡龙、李浩，高一年级的张锦宏、秦嘉嵘等同学组成。他们牺牲自己的周末休息时间来训练备赛。

他们早早到中华职校在等候厅等待着比赛的开始，每个队伍做2道菜，总共4份。两个队伍花了两小时来做菜，20分钟用来打扫卫生。高忠杨队伍的热菜是香煎牛柳，顾垠雨队伍的热菜是煎牛柳配双色泥。

比赛结束后，每个人心情都是忐忑紧张，好在他们通过自己不懈的努力，高忠杨的队伍获得了校园组的第三名的好成绩。不辜负老师对他们的辛勤栽培和付出。