生姜是厨房里常见的食材，但它的作用可不止是调料哦！今天给大家总结了生姜的妙用，看看你知道几个？
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厨房篇
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去腥
大家肯定都知道在做菜的时候放几片生姜可以去腥，其实生姜还可以给厨具去腥，切过肉的刀、砧板，用生姜片擦一擦腥味就没啦~
防粘锅
在煎鱼之前，先用鲜姜片擦一下锅底，再倒入少量油润一下锅，煎鱼的时候就不用担心粘锅啦。
肉类返鲜
现在大家买肉回来一般都放冰箱里，或者直接在超市买冻鸡、冻鸭，虽然方便，但冷冻的肉类往往有些变味，在烹饪之前先用姜汁浸泡几分钟，可以起到返鲜的作用。
解酒
醉酒之后喝一碗热姜汤可以加速血液循环，利于酒精的排出，姜茶中加点蜜糖效果更好~
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清洁篇
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除汗渍
夏天衣服上容易留下汗渍，将生姜切成末，揉搓有污渍的地方就能清洗干净～
除血渍、奶渍
衣服上的血渍、奶渍的主要成分是蛋白质，用生姜擦洗之后，再用冷水清洗，污渍就不见了~
除泥渍
有泥渍的衣服，先用姜汁泡一会，衣服上的*泥会更好清洗。
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美容篇
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除脚臭
先用热水煮姜，大约10分钟后加入盐和醋，每周坚持用热的姜盐醋水泡脚，可以缓解脚臭。
脱发、头皮屑
对于由压力过大造成的脱发和头皮屑多的问题，可以用生姜和枸杞煮水，擦拭在头发上，让其自然晾干，半天后再洗净。
来源：现代快报、宁波晚报
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余姚日报
