8月31号美味快报 [复制链接]

大家早上好，请查收新一期的美味快报。

北京

北京瑰丽酒店

中秋献礼

月圆之旅转瞬已至，北京瑰丽酒店以馔入心推出四款中秋礼盒，将思念之情臻藏其中，寓祝福之意于佳期馈赠，邀宾客与眷属共庆甜蜜团圆。

品月中秋礼盒

品月中秋礼盒以红瑰典雅映衬节日氛围，融入瑰丽代表性的金色镂空线条，呈现简约的古风韵味；六粒月饼元/盒。

宴月礼盒

宴月礼盒仿若传统梳妆匣，深蓝色彰显含蓄典雅，盒子上的一层窗棂，述说着阖家团圆的祝福，内置小包装延续镂空质感，月饼表皮镌刻古典之美，交融圆满时刻的喜悦；八粒月饼元/盒。

飨月礼篮

飨月礼篮融合古典工艺，配以瑰色质感更显端庄大气，缤纷印花与传统佳节相映成趣，礼篮中包含六粒月饼、甄选红葡萄酒与荟萃丰富果仁礼盒；元/盒。

飨月豪华礼篮

打开复古的飨月豪华礼篮，六款至味月饼囊括其中，珍藏大红袍、鲍鱼花胶珍品，皆为馈赠亲友的臻至选择；1,元/盒。

除了精致优雅的设计，月饼馅料选择和口味也尽显北京瑰丽酒店的创意匠心。细腻绵软的奶*流心内馅一直是北京瑰丽酒店的招牌，传统的广式蛋*白莲蓉与黑芝麻内馅加持美味，延续经典的中秋味道。除此，今年更有茉莉花茶、精选五仁与流心巧克力全新口味，寄思念之情，庆团圆之喜。

如需预订或详询，请致电+

北京长富宫饭店

*油起酥月饼礼盒开售

精选上等*油、鸡蛋和芝士混合而成的*油起酥月饼，是长富宫饭店历年来的经典之作，深受帝都食客们的喜爱。新派的选材融合传统的制作方式，使得起酥月饼口感酥香，味觉更有层次感，酥香不腻。同时，饭店秉承低糖、低脂的理念，将现代人对健康的需求融入传统节日美味。最后呈现出来的酥皮月饼，以其“色如金之映、味若琼之津”所闻名，迄今已经有十余年的历史。

延续一贯的上乘品质，长富宫饭店在月饼礼盒的设计上也独具匠心。礼盒以传统中式折扇及玉兰花等图案为主要设计元素，搭配浅蓝色及浅金色的外观，并运用凹凸烫压成浮雕等工艺体现奢华质感，既体现了传统佳节的历史传承，又表现出长富宫饭店高端定制的品牌内涵，既显端庄沉稳，又不失喜庆吉祥。无论商务馈赠还是探访亲友，都能体现出优雅得体的个人品味。

今年，长富宫饭店推出五款雅致时尚的月饼礼盒，向您和您的家人献上最真挚的祝福。

八枚装圆月月饼礼盒售价元

八枚装明月月饼礼盒售价元

八枚装彩月月饼礼盒售价元

12枚装望月月饼礼盒售价元

16枚装皓月月饼礼盒售价元

五款月饼礼盒现已接受电话订购，并在长富宫饭店微商城同步上线销售。下单后请提前预约，并在约定时间前往长富宫饭店一层兰花台咖啡厅提取。订购及预约，请拨打：-。

北京华尔道夫酒店

呈现时令粤菜美馔

希尔顿大中华及蒙古区中华主厨季活动正式启动，探索中华美食的源远流长，折射传统文化的博大精深。希尔顿“中华主厨季”是希尔顿中餐厅的特色推广活动，旨在展示希尔顿集团旗下各品牌酒店中餐厅的当家主厨和他们各自的招牌菜，传递希尔顿集团一直以来对中餐理念的坚持：选用优质且时令的食材，遵循当地菜系特色，在精准的出品温度下，展现菜品的纯正味道！

泉水清汤堂煮东海*鱼

北京华尔道夫酒店紫金阁中餐厅主厨王春增先生及其团队在传统粤菜的基础上博采众长，精工细作，精心挑选全国各地珍稀时令食材，将新鲜时令食材与宫廷菜巧妙结合，于8月27日晚为宾客们呈现时令宫廷美馔。

经典紫金阁鲜松茸金鱼虾饺和招牌石榴蜜汁叉烧肉，加入时令鲜松茸和石榴，全新口味惊艳亮相；泉水清汤堂煮东海*鱼，选用当日皇家御用山泉，以清、鲜征服宾客味蕾；XO酱芥兰度炒元贝、鹜翅藏雪燕、皱皮椒黑虎掌爆炒澳洲牛肉、油盐清水煮马齿苋蔬菜、云南干巴菌腊味炒脆米，均在各个菜品中将宫廷菜选料严格、制作精细、形色美观的特点发挥的淋漓尽致，为宾客呈现如宫廷艺术品一般的饕餮盛宴。

北京柏悦酒店

锦庭为您呈现地道宁波风味

北京柏悦酒店于8月12日至10月31日，在63层锦庭推出“鲜腴之味，甬韵京秋”宁波风味菜单。宁波沿海，港湾曲折，岛屿星罗棋布，得天独厚的地理优势，使海鲜成为宁波风味中当之无愧的主角。

夏末秋初，锦庭邀您一起赏味由宁波柏悦酒店钱湖渔港两位客座厨师带来的地道的宁波风味，让温润的海风吹进京城，感受江南水乡的别样风情。此次“鲜腴之味，甬韵京秋”宁波风味菜单。

蕃薯粉丝烧白鲳鱼

鲳鱼肉质细嫩，此时的白鲳鱼肉味道正好，口感鲜甜。用菜籽油将新鲜的白鲳鱼双面煎至金*，撒上煸炒过的青红椒圈，既可在口感上增添彩椒的香气，又可在视觉上为这道菜品带来不一样的色彩。菜籽油独有的香味不仅能够更加突出鱼肉的鲜，还能最大程度的保留鱼肉所富含的营养成分。用高汤浸泡过的番薯粉丝吸足了鱼的鲜香，鱼肉细嫩，粉丝软糯，层次丰富，令人满足。

雪菜花胶*鱼羹

用菜籽油熬制的鱼高汤味道鲜美，精心腌制过的*鱼肉切成小块，配以爽口的青雪菜,*鱼的鲜嫩与雪菜的咸鲜巧妙融合，加以口感脆嫩的鞭笋，用新鲜的花胶调味勾芡，赋予了整道菜品浓稠的口感。*鱼羹是浙江传统的地方名菜，在宁波做法多种多样，这次选用了最能突出宁波独有鲜味的烹饪方法，只为让京城食客们更直观地体验到宁波当地食材的本鲜味道。